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음식과 건강31

new 에리스리톨(Erythritol)과 혈전 에리스리톨(Erythritol)은 박하향이 나는 설탕보다 조금 덜 단 저칼로리 감미료입니다. 복숭아, 포도, 배, 수박과 같은 많은 과일에서 발견되는 천연 감미료인 "에리스리톨"은 설탕과 맛이 비슷해 설탕 대용으로 사용된다. 에리스리톨은 천연 과일, 와인, 간장, 된장과 같은 발효 식품에서 발견되는 천연 성분입니다. 칼로리가 낮고 많은 양을 섭취해도 충치가 생기지 않습니다. 국내 식품첨가물 공전에서는 "효모인 Moniliella pollinis, Trichosporonoides megachilensis 또는 Candida lipolytica (Yarrowia lipolytica)에서 얻어진 발효액을 여과, 정제, 결정화, 수세를 거친 다음 건조하여 얻어지는 물질"로 정의하고 있습니다. 감미료로 사용될 때.. 2023. 4. 13.
new 약과 궁합이 안맞는 음식과 주의사항 약에 따라 같이 먹지 말아야 할 음식은 다양합니다. 약국에서 복약 시 주의사항을 안내해 주는 약사분들이 말씀해 주는 대로, 음식과 함께 복용 시 약의 효능이 떨어지거나 부작용이 발생할 수 있습니다. 이에 따라, 약에 따라 같이 먹지 말아야 할 음식을 알아보겠습니다. 약과 궁합이 안 맞는 음식과 주의사항약은 대부분 빈속보다 음식과 함께 먹었을 때 효과가 있습니다. 음식물은 위와 장의 활동을 도와 약의 흡수율을 좋게 하고 필요한 부위에 약물이 빨리 도달하도록 해주기 때문입니다. 그러나 일부 음식은 약과 만나면 약의 효능을 떨어뜨리고 심하면 건강까지 위협하기도 하므로 주의해야 합니다. 1. 변비약(완하제) : 약알칼리성이 우유는 위산을 중화시켜 약의 보호막을 손상시킴으로써 약물이 대장으로 가기 전 위장에서 녹.. 2023. 4. 11.
new 엄나무순(개두릅)의 놀라운 효능과 복용 엄나무순은 효능은 두릅의 종류로는 참두릅, 땅두릅, 엄나무순(개두릅)이 있는데, 가장 향이 진하고 효능이 강한 것이 엄나무순입니다. 효능은 아래와 같습니다. 1. 항산화 효과: 엄나무순에는 녹차에 비해 5배 이상 높은 항산화 물질이 포함되어 있어, 세포 노화를 방지하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 피를 맑게 해주는 사포닌 성분이 대량 들어가 있어서 몸을 정화시키는 효과를 볼 수 있습니다. 2. 면역력 강화: 엄나무순은 면역력을 강화시키는 데 도움이 되는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 3. 간기능 개선 : 엉겅퀴가 간에 좋다고 알려져 있는데, 더불어 간에 좋은 것이 두릅류입니다. 4. 혈당 조절 효과 : 엄나무순은 혈당 조절에 도움이 되는 성분이 함유되어 있어 당뇨병 환자에게 특히 좋.. 2023. 4. 10.
new 관절을 위한 보스웰리아의 복용과 효능 보스웰리아는 인도나 아프리카 등의 고산 지대에서 자라는 유향 나무이며, 척박한 환경에서 자라기 때문에 1년에 350g 정도만 생산된다고 합니다. 보스웰리아는 염증에 작용하는 테르텐, 인셀솔, 아세테이트, 보스웰릭산 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 염증 생성을 억제할 뿐만 아니라 연골 세포의 회복을 돕는 효과가 있습니다. 대표적인 보스웰리아 효능은 관절 건강 개선, 항염증 작용, 위장 건강 개선, 면역력 증진, 호흡기 질환 예방, 천식 예방, 피부 미용, 혈당 조절, 갱년기 증상 완화 효과가 있습니다. 참고로, 보스웰리아는 관절염 치료에 사용되는 보조제로 알려져 있습니다. 보스웰리아는 보통 차나 캡슐 형태로 복용합니다. 보스웰리아 차를 만드는 방법은 다음과 같습니다: 1. 보스웰리아 .. 2023. 4. 9.
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