반응형 음식과 건강40 글루텐과 글루텐 프리 의미와 식단 🌾 안녕하세요! 오늘은 최근 많은 관심을 받고 있는 글루텐프리 식단에 대해 알아보려고 해요. 건강을 지키기 위한 방법 중 하나로 선택할 수 있는 식단의 하나예요. 글루텐의 정의부터 글루텐 불내증과 셀리악병, 그리고 글루텐프리 식단의 장단점까지 설명해 드릴게요. 함께 살펴볼까요? 글루텐이란 무엇인가요?글루텐은 밀, 보리, 호밀 등 곡물에 포함된 단백질의 일종이에요. 이 단백질은 반죽에 탄력을 주고, 빵이나 면의 쫄깃한 식감을 만들어내는 역할을 해요. 하지만 일부 사람들은 이 글루텐에 민감하게 반응할 수 있답니다.그렇다면 글루텐프리는, 이런 글루텐이라는 단백질을 포함하지 않았다는 의미이지요. 글루텐에 대한 민감하거나 부작용이 있는 사람들에게 권장할 수 있는 식단이 글루텐프리 식단이에요.글루텐 불내증과 .. 2025. 4. 2. 껌과 미세플라스틱, 달콤한 유혹 속 숨은 위협 최근 껌을 씹을 때 한 개에 수백~수천 개의 미세플라스틱이 떨어져 나와 침과 함께 섭취될 수 있다는 연구 결과가 나왔어요. 이번 포스팅에서는 껌 속 미세플라스틱의 정체와 우리가 몰랐던 환경 문제에 대해 지금부터 알려드릴게요! 📚 목차우리가 몰랐던 껌의 정체껌 속 미세플라스틱의 구성환경에 미치는 영향인체에 끼칠 수 있는 위험성미세플라스틱 줄이기 위한 대안친환경 껌, 가능할까?소비자가 할 수 있는 실천들 우리가 몰랐던 껌의 정체껌, 누구나 한 번쯤은 씹어봤죠? 달콤하고 쫄깃한 그 맛!하지만 껌의 주성분이 ‘플라스틱’이라는 사실, 알고 계셨나요? 😱껌의 쫄깃함을 만드는 핵심은 바로 '합성 고분자', 쉽게 말하면 고무나 플라스틱과 비슷한 성분입니다.어릴 때는 단순히 풍선껌이 재밌어서 씹었지만, 지금 생각해 .. 2025. 3. 29. 양배추를 먹을 때 주의사항과 올바른 세척 방법 🥬 양배추는 영양이 풍부한 채소로 소화 건강과 면역력 강화에 도움을 주지만, 섭취 시 몇 가지 주의해야 할 사항이 있습니다. 또한, 잔류 농약을 효과적으로 제거하는 방법도 중요합니다.1. ⚠️ 소화 불량 및 가스 생성 주의양배추는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 복부 팽만감과 가스를 유발할 수 있습니다. 특히, 과민성대장증후군(IBS)이 있는 경우 증상이 악화될 수 있으므로 처음에는 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.2. 🦠 갑상선 건강 주의 (고이트로겐 함유)양배추에는 고이트로겐(Goitrogen) 성분이 포함되어 있어 과다 섭취하면 요오드 흡수를 방해할 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증이 있는 경우 생으로 많이 먹기보다는 익혀서 먹는 것이 더 안전합니다.3. 🤢 위 건강 주의양배추는 위 점막을 보.. 2025. 3. 16. 은단의 모든 것, 작은 알에 깃든 청량함 은단은 한 입 크기의 달콤함과 상쾌함을 동시에 즐길 수 있는 전통 간식으로, 옛날부터 입안을 정화하는 데 도움을 주는 제품으로 많은 사랑을 받아 왔습니다. 현대에 이르러서는 다양한 재료와 맛으로 진화해, 더 폭넓은 기호를 만족시키면서도 특유의 은은한 박하 향을 유지합니다. 이동이 잦은 요즘 시대에, 휴대성이 뛰어난 은단은 간편한 구취 제거뿐 아니라 기분 전환에도 이점이 있어 꾸준히 수요가 이어지고 있습니다. 여기에 더해 달콤한 맛과 깔끔한 향이 조화를 이룸으로써, 간단한 군것질거리 이상의 즐거움을 선사합니다. 이제 은단에 담긴 역사와 재료, 제조 과정, 그리고 효능까지 하나씩 살펴보겠습니다.은단의 유래은단은 동양 문화권의 약재와 단맛이 조화를 이룬 정과(正果) 형태로부터 시작된 것으로 알려져 있습니다. .. 2025. 3. 2. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음 반응형
