제로콜라(코카콜라제로 등)는 무엇으로 만들까? 성분과 부작용

"코카콜라제로"는 

코카콜라가 제조하는 제로 칼로리 콜라 제품입니다. 제로코크의 성분은 다음과 같습니다.

●탄 산 수 : 탄산화된 물이 주 성분입니다.
●콜 라 향 : 코카콜라의 시크릿 레시피에서 나온 향입니다.
●캐러멜색소 : 색상을 부여하기 위해 사용됩니다.
●인공감미료 : 아세설팜칼륨과 수크랄로스 등의 인공 감미료가 사용됩니다.
●카페인 : 커피와 마찬가지로 카페인이 포함되어 있습니다.
●인   산: 식품산업에서 보존제로 사용됩니다.
●포도당: 콜라의 맛을 부드럽고 달콤하게 하기 위해 사용됩니다.
●인산나트륨 : 콜라의 맛을 맛있게 만드는 데 사용됩니다.
●착향제 : 제로코크의 맛을 개선하기 위해 사용됩니다.

 

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펩시 제품인 "펩시 제로 슈거"는 설탕을 대신하여 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등의 인공 감미료를 넣어서 열량이 0kcal인 음료입니다. 온라인 정보에 따르면 Pepsi Zero Sugar의 성분에는 탄산수, 캐러멜 색소, 인산, 아스파탐,  카페인, 천연 향료가 들어가는 것은 비슷하고, 다음의 재료에서 차이가 난다고 보겠습니다.  벤조산 칼륨(신선도 유지),  아세설팜 칼륨, 구연산, 이 나트륨 EDTA(풍미 보호). 인삼 뿌리 추출물이 포함됩니다. 또한 Pepsi Zero Sugar는 일반 Pepsi와 동일한 맛을 갖지만 설탕이나 칼로리가 없는 무칼로리, 무설탕 및 케토 친화적인 음료로 판매됩니다. 아스파탐과 아세설팜 K로 단맛을 냅니다.

 

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제로콜라는 인공 감미료를 함유하고 있어서 당뇨 환자나 다이어트 중인 사람들이 섭취하기에는 적합하지 않습니다. 제로콜라 부작용으로는 수크랄로스라는 성분으로 인해 문제가 생길 수 있습니다. 수크랄로스는 일반적으로 먹는 설탕에 비해 대략적으로 600배의 단맛을 가진 감미료로 단맛의 발현도 빠르게 일어나고 단맛의 지속시간 또한 설탕과 유사하다고 합니다. 제로콜라 부작용으로는 장내 세균이 불균형해져 설사, 복통을 유발하고 지방을 쌓이게 하는 유전자가 활성화되게 합니다. 하루에 제로콜라 4L를 섭취할 일은 많지 않기 때문에 큰 걱정은 안 하셔도 됩니다.

 

그 외 제로콜라의 부작용으로 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

●치아건강 : 산성이 강해 치아 에나멜 손상

●두       통 : 인공감미료가 두통, 편두통 유발

●골  밀  도 : 인성분이 칼슘흡수 방해 및 배출

●체중증가 : 장기적으로는 체중이 증가함

제로코크는 일반 콜라에 비해 많은 성분이 제거되었으며, 인공 감미료와 착향제 등의 인공 성분이 사용되고 있습니다. 따라서, 일부 사람들은 인공 감미료에 대한 우려가 있으므로 섭취하기 전에 제품의 성분표를 확인하고 본인의 건강 상태와 조절할 수 있는 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.