반응형 특징3 참기름과 들기름의 특징과 효능, 어울리는 음식 및 보관방법 참기름과 들기름은 한국 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 조미료입니다. 이 두 기름은 각각의 독특한 향과 맛을 가지고 있으며, 요리의 풍미를 한층 더해줍니다. 하지만 은근히 헷갈리는 참기름과 들기름의 차이점과 특징! 다음으로 알아보겠습니다. 참기름의 특징 ◈ 제조방법: 참기름은 주원료인 참깨를 볶고 압착해서 짜낸 기름입니다. 밝은 갈색을 띠며, 볶는 시간에 따라 참기름의 색깔과 향이 조금씩 달라집니다. ◈ 주요 성분 및 효능: 리그난 : 리그난은 강력한 항산화 물질로서 세포 손상을 방지하고 암세포 증식을 억제하는 효과가 있으며, 혈당 조절 및 콜레스테롤 감소에도 도움을 줍니다. 리놀레산 : 리놀레산은 필수지방산 중 하나로 피부 미용에 좋으며, 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 면역력 강화에도 도움을 .. 2024. 4. 3. 밈(meme)이란? 그 뜻과 특징 밈이란 생물학적 유전자(gene)처럼 개체의 기억에 저장되거나 다른 개체의 기억으로 복제될 수 있는 문화적 유전자를 의미합니다. 모방 등 비유전적 방법으로 후세에 전달되는 문화 요소라고 할 수 있습니다 밈의 어원 밈(meme)은 모방을 뜻하는 그리스어 '미메메(mimeme)'에서 비롯되었으며, 1976년 영국의 진화생물학자 리처드 도킨스(Richard Dwakins)가 그의 저서 '이기적 유전자(The Selfish Gene)'에서 처음 사용한 용어입니다 도킨스는 문화가 전달될 때도 유전자(gene)처럼 복제 역할을 하는 중간 매개물이 필요한데 이 역할을 하는 정보의 단위. 양식. 유형. 요소가 밈이라고 설명했습니다. 밈은 한 사람의 뇌에서 다른 사람의 뇌로 전달되는 과정에서 변형되고 세대나 계층을 초월.. 2023. 10. 31. 황금색 꽃을 자랑하는 금계국과 효능 금계국은 아름다운 꽃으로, 주로 한국에서 자라는 다년생 초본 식물입니다. 농축산업기술원의 공식 꽃으로도 선정되었죠. 금계국은 주로 봄에 피는데, 그 특별한 노란색 꽃잎이 시선을 사로잡습니다. 이 꽃은 한국의 봄을 대표하는 아름다운 꽃 중 하나로, 한국 문학과 문화에서도 많은 영감을 주는 소재로 자리잡고 있습니다.꽃말과 전설 금계국 꽃말은 "상쾌한 기분"입니다. '황금으로 만든 살아있는 금닭을 얻어 고기를 만든다면 천하을 얻을 것이다'라는 말에 천하을 얻기 위해 황금닭을 찾아 헤매는 사람들이 넘쳐났지만, 결국 전설 속의 황금 닭은 찾지 못하고 금 벼슬을 닮은 노랗고 귀한 꽃을 발견해 '금계국'이라고 이름을 지었다는 전설이 있습니다. 국화과에 속하는 다년생 초본식물로 길에서 쉽게 마주할 수 있는 꽃으로, 개.. 2023. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
