반응형 재가열음식1 재가열하면 해가 되는 음식들 많은 음식은 재가열하는 것이 일반적인 관행이지만, 재가열학 때 해로울 수 있는 식품들은 주의를 기울여 관리하는 것이 중요합니다. 미리 그런 음식들을 알아두고 따로 조리법을 확인하는 것은 중요합니다. 재가열 하면 해가 되는 음식들 감자, 달걀, 쌀, 시금치 등 질산염이 많은 야채, 다진 돼지고기 등이 있습니다. 1. 감자 : 조리 후 상온에 방치하면 감자는 심한 신체적 질병을 유발하는 독을 생성할 수 있는 박테리아 포자를 개발할 수 있습니다. 이 포자는 냉장고보다 실온에서 더 빨리 번식합니다. 따라서 조리된 감자를 냉장고에 보관하고 그대로 드시는 것이 좋습니다. 2. 치킨 : 닭고기는 육류이기 때문에 상온에 방치하면 살로넬라 균으로 인해 배탈, 설사, 구토 등을 유발할 수 있습니다. 재가열 할 경우 구조 .. 2023. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
