반응형 섭취요령1 겨울에 굴이 제철, 영양성분과 안전한 섭취 기온이 떨어지면서 추운 계절이 체철인 굴을 찾은 사람들이 많아지고 있습니다. 제철 맞은 태안은 굴 수확이 시작되었다고 합니다. 굴은 바다의 우유로 불릴 만큼 영양소가 풍부하지만 안전하게 즐겨야 노로바이러스 등에 의한 식중독을 예방할 수 있습니다. ◈굴의 효능 굴은 대기오염 등 일상적으로 납, 카드뮴 등 중금속에 오염된 현대인들에게 도움을 줄 수 있는 셀레늄이 풍부하다고 알려져 있습니다. 셀레늄은 황산화 효소 성분으로 작용하면서 중금속을 해독하는 데 도움을 줍니다. 또한 셀레늄은 암을 예방하는 영양소로 알려져 있습니다. 미국의학협회지(JAMA)에 보고된 연구 결과를 보면 매일 200mg의 셀레늄 보충제를 4.5년 복용한 사람이 그렇지 않은 사람보다 암 발생 위험이 37%나 줄었다고 합니다. 아울러 굴은 칼.. 2023. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
